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Une marque de“Valeurs”

Environnement - éthique et qualité

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L'ADN DE LA MARQUE

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UN PEU D'HISTOIRE…

La Brasserie de la Loire, une histoire de bulles…

“C’est en 1999, à Trumilly dans l’Oise que je découvre le monde brassicole grâce à Thomas de la Brasserie St-Rieul. C’est un vrai coup de cœur, pour le cadre, la bière et la créativité que permet ce métier de brasseur croisé avec ma formation de biochimiste.

S’en suivent de multiples essais et rencontres. Les premières bières sont produites par cuvée de 20L !

Après un déménagement dans la Loire en 2002 et un gros coup de cœur pour une ferme de maraîcher, la Brasserie de la Loire est créée et pose ses cuves (de 1000L !) au “109 route de Saint Côme à St-Just-St-Rambert”. Trois bières sont alors proposées : la “Saint-Côme” notre blonde, la “109” notre ambrée et la “Pampille” notre bière de Noël.

Depuis l’équipe s’est agrandie, les recettes de bières se sont diversifiées en essayant de privilégier un approvisionnement local et sont produites certifiées AB. En 2015, nous avons déménagé à 200m au “29 chemin du Béchet”.

En visitant notre site, vous pourrez partager notre passion et entrevoir le cœur de notre métier. Vous pourrez découvrir nos 12 variétés. Qu’elles soient blanches, blondes, brunes ou ambrées, toutes nos bières sont 100% artisanales, 100% bio, 100% passion…

 

Anne-Laure Pelloux Prayer

 

 

DÉCOUVREZ NOS BIÈRES

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La Saint-Côme
Blonde

Incontournables

Les

Non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille, ces bières sont produites toute l’année et sont la base de notre gamme.

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La Ramberte
Blanche aux accents cidrées

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La 109
Ambrée de caractère

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La Gueule Noire
Brune

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La Sibère
Blanche

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La Garipotte

Fleurs printanières

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La Mosser
Blonde pils

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La Pampille
Bière de noël

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La Gruette
Aux fèves de cacao

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Saisonnales

Les

Ces bières sont produites en fonction de la saison et/ou d’évènements locaux. Elles sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.

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Spéciales

Les

Elles sont produites toute l’année mais ont été créées avec des matières premières spécifiques. Comme toutes nos bières, elles sont aussi non filtrées et non pasteurisées et refermentées en bouteille.

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La Boulonji
Ambrée au pain toasté

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L'Aveille
Blonde aux notes de miel

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La Messon
Blonde triple multicéréales

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Éphémères

Les

La Récréation d’Anne
Créer… Faire appel à ses sens, ses envies. S’ouvrir à d’autres mais surtout à soi. Approfondir ses connaissances, puiser dans son savoir-faire. Donner naissance de façon éphémère à une inspiration, une humeur, une émotion… Se poser, se ressourcer et surtout… Partager.

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La Récréation d'Anne
Blonde au houblon sauvage frais

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