Le brassin No Style Free Style collaboratif est dispo !
- 2 juin 2022
- 1 min de lecture
À nouveau dans l'esprit "No Style, Free Style", voici notre nouvelle création.
"Ce brassin, c’est la concrétisation d’un projet de longue date et remis aux calendes grecques…Ou pas !"
Premier brassin d’une collab avec des brasseurs ligériens : la Brasserie Stéphanoise. Créée en 2014, Benjamin et Jean Jean posent leurs cuves sur le site Mosser à Saint Etienne. Comment résister à l’opportunité de venir dans les anciens locaux des Brasseries de la Loire !
Nous avons brassé avec du malt régional : du pilsen de Art Malt bio et du malt touraillé de Malt in Pott. Pour les houblons nous avons sélectionné du Glacier du Diois et du Calypso.
Nous vous avons concoctés une Lager Ambrée DDH !
Une DDH « Double Dry Hopped » est une bière houblonnée beaucoup plus que la normale mais « à cru » soit pendant la fermentation. Les 2 houblons différents sélectionnés ont été mis à deux fois à deux moments différents. Les arômes des houblons sont donc renforcés mais pas l’amertume.
Venez découvrir cette nouvelle petite pépite !
Scannez ce QR code ou celui de l’étiquette de votre bière pour découvrir plus d'informations sur sa saveur, ses arômes, sa texture, les ingrédients qui la composent... Mais aussi des conseils quant à sa dégustation.
*Pas de Style, Style Libre. Par Moi ! Avec ?...
The article about the No Style Free Style collaborative brew shows how brewers experiment freely without strict rules, creating unique flavors through teamwork and creativity. It highlights innovation and sharing ideas in craft brewing. I remember during a busy semester when I had multiple exams and assignments at once, and I searched for take my online exam cheap while feeling stressed about deadlines. That moment reminded me how important it is to manage time well and stay organized during pressure.
L'approche « No Style » en brasserie représente une rupture fascinante avec les conventions rigides du BJCP qui segmentent souvent la créativité en catégories étroites. Ce brassin collaboratif souligne l'importance de l'instinct et du terroir par rapport aux recettes préétablies. On retrouve ce besoin de fondamentaux solides dans tous les aspects de la création artisanale, y compris dans le vestiaire que vous pouvez explorer sur cette page spécifique avant de revenir à une dégustation plus approfondie. Ce concept de « Free Style » n'est pas une simple absence de règles, mais plutôt une forme de maîtrise supérieure où la connaissance intime des ingrédients permet de s'affranchir des cadres habituels pour créer une boisson qui a du sens. Historiquement, les bières…