Des crêpes gourmandes et originales
avec La Brasserie de la Loire
et Les Rocantines .
Recette des crêpes à la bière
500 g de farine de blé tamisée,
1 l de bière,
6 œufs,
sel,
huile ou beurre.
Dans une terrine, mélanger la farine de blé tamisée avec la bière, jusqu'à obtention d'une pâte fluide.
Ajouter alors les œufs battus, 2 pincées de sel et 2 cuillerées à soupe d'huile ou de beurre fondu.
Laisser reposer 1 à 2 heures
Pour garnir vos crêpes
Napper les crêpes avec la gelée à la bière Saint Côme ou avec les gelées gourmandes et originales des Rocantines :
(pétales de rose, hibiscus, agastache, verveine et chocolat, fleur de sureau ,….)
Pour accompagner vos crêpes
Une bière artisanale de la Brasserie de la Loire
Bon appétit !