L'ADN DE LA MARQUE
UN PEU D'HISTOIRE…
La Brasserie de la Loire, une histoire de bulles…
“C’est en 1999, à Trumilly dans l’Oise que je découvre le monde brassicole grâce à Thomas de la Brasserie St-Rieul. C’est un vrai coup de cœur, pour le cadre, la bière et la créativité que permet ce métier de brasseur croisé avec ma formation de biochimiste.
S’en suivent de multiples essais et rencontres. Les premières bières sont produites par cuvée de 20L !
Après un déménagement dans la Loire en 2002 et un gros coup de cœur pour une ferme de maraîcher, la Brasserie de la Loire est créée et pose ses cuves (de 1000L !) au “109 route de Saint Côme à St-Just-St-Rambert”. Trois bières sont alors proposées : la “Saint-Côme” notre blonde, la “109” notre ambrée et la “Pampille” notre bière de Noël.
Depuis l’équipe s’est agrandie, les recettes de bières se sont diversifiées en essayant de privilégier un approvisionnement local et sont produites certifiées AB. En 2015, nous avons déménagé à 200m au “29 chemin du Béchet”.
En visitant notre site, vous pourrez partager notre passion et entrevoir le cœur de notre métier. Vous pourrez découvrir nos 12 variétés. Qu’elles soient blanches, blondes, brunes ou ambrées, toutes nos bières sont 100% artisanales, 100% bio, 100% passion…”
Anne-Laure Pelloux Prayer
DÉCOUVREZ NOS BIÈRES
La Saint-Côme
Blonde
Incontournables
Les
Non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille, ces bières sont produites toute l’année et sont la base de notre gamme.
La Ramberte
Blanche aux accents cidrées
La 109
Ambrée de caractère
La Gueule Noire
Brune
La Sibère
Blanche
La Garipotte
Fleurs printanières
La Mosser
Blonde pils
La Pampille
Bière de noël
La Gruette
Aux fèves de cacao
Saisonnales
Les
Ces bières sont produites en fonction de la saison et/ou d’évènements locaux. Elles sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.
Spéciales
Les
Elles sont produites toute l’année mais ont été créées avec des matières premières spécifiques. Comme toutes nos bières, elles sont aussi non filtrées et non pasteurisées et refermentées en bouteille.
La Boulonji
Ambrée au pain toasté
L'Aveille
Blonde aux notes de miel
La Messon
Blonde triple multicéréales
Éphémères
Les
La Récréation d’Anne
Créer… Faire appel à ses sens, ses envies. S’ouvrir à d’autres mais surtout à soi. Approfondir ses connaissances, puiser dans son savoir-faire. Donner naissance de façon éphémère à une inspiration, une humeur, une émotion… Se poser, se ressourcer et surtout… Partager.
La Récréation d'Anne
Blonde au houblon sauvage frais
